r/kulineria • u/PositionInevitable33 • 5h ago
Foreign Food Piknik
Baguette, sosis, keju, timun, daun bawang, bawang bombay, tzatziki
r/kulineria • u/blackred44 • 26d ago
To keep the main feed focused on home cooking, food experiences, and culinary discussions, all instant and heavily packaged food content should be shared here.
This includes (but is not limited to):
Feel free to share:
Posts about instant and packaged food submitted to the main feed may be removed and redirected to this megathread.
Happy eating!
r/kulineria • u/blackred44 • 22d ago
Welcome to the Monthly Discussion thread of r/Kulineria!
Use this space to:
For more focused content like polls, pictures, or full recipes, please post in the main subreddit.
Enjoy sharing, learning, and exploring all things culinary! 🍳🥢
r/kulineria • u/PositionInevitable33 • 5h ago
Baguette, sosis, keju, timun, daun bawang, bawang bombay, tzatziki
r/kulineria • u/DevzyDevDev • 15h ago
pertama kali makan dada nya fried chicken master dan ga ekspek gede juga (tangan gue untuk comparison tapi tangan gw gede juga...)
cocok untuk yg suka makan brutal kek gue
sebenernya utk harga 49rb menurut gue overprice jujur. tapi ya emg bukan makanan tiap hari ini sih.
r/kulineria • u/Ankurieva • 5h ago
Lmao, kalo mengabaikan presentasi yang ampas, rasanya lumayan mirip (kuahnya ada dibawah).
Kuahnya pake madu, merica, masako, cabe digerus ama bawang buat sambel. Tadinya mau bikin bumbu bangkok cuman gaada bahan. Dagingnya beda banget karena gw gatau resepnya jadi mungkin kebanyakan tepung + ketebelan, masih enakan dari Yammie
r/kulineria • u/DevzyDevDev • 3h ago
sebenernya rasanya mirip sama legend of noodle tapi entah kenapa berasa lebih puas di legend.
total semua ini abis sekitar 200ribuan kalo gasalah.
jajangmyeonnya enak dan tangsuyuknya jugaaaaa.
r/kulineria • u/noobgaijin11 • 1d ago
Browsing2 Grabfood di Penang, Malaysia... ketemu restoran Fatty Loh yg notabane menang penghargaan Michelin Star. Guide ternyata wkwkwk
Gue liat Google map, tempatnya oke lah, masi terkesan "higienis", akhirnya gue pesen dah...
G inget harga brp. Verdict nya, rasa meh... biasa aja...
masi mending Nasi campur Hainan babi yg gue biasa beli di Indonesia... Lebih komplit, lebih kenyang & rasa lebih "nendang"...
I knew I never trusted that Michelinwhaccamalit wkwkwk.
edit1: bukan Michelin star tapi Michelin guide... beda katanya...
edit2: gak bisa edit judul ye... ahhh, OCD ku kumat, masa harus delete post...
r/kulineria • u/rudyskandar • 22h ago
Halo. Bulan Juni kemarin, saya dan istri menyempatkan diri untuk makan di restoran legend di Banda Aceh. Restorannya bernama Gunung Salju, di sekitaran Peunayong. Restoran ini sudah buka dari tahun 1967. FYI ownernya Chindo Aceh.
Kami dateng kesana sekitar jam 19.30. Suasana pada saat itu tidak terlalu ramai, mungkin karena baru selesai Shalat Maghrib. Langsung saja kami memesan menu favorit disini yaitu Steak Ayam.
Menu Steak Ayam disini tidak seperti steak pada umumnya. Jadi steak ayamnya dipotong2, dihidangkan di atas piring, ditambah dengan kentang, tomat, timun, selada, kemudian disiram dengan bumbu/kuah signature mereka. Rasa bumbunya itu tidak pedas, gurih sedikit manis. Enakkk banget. Biasanya makan ini sekalian dengan nasi putih biar makin joss.
Kami juga memesan es krim jagung sebagai hidangan pencuci mulut. Es krimnya homemade, enak banget.
Damage cost untuk makan disini sekitar 100rb an untuk berdua.
r/kulineria • u/lombatbby • 18h ago
Hello everyone! I’m planning to visit Bandung this August, and I’d love some bakery recommendations. Could you please share any bakery stores in Bandung that are worth visiting and buying from?
Thanks a lot!
r/kulineria • u/LostinGalaxy_ • 23h ago
satu porsi batagor kuah dan batagor sambal kacang tak pernah salah, enak buat cemal cemil di sore hari ini.
r/kulineria • u/aroeplateau • 20h ago
Gara gara lihat konten Mewalik yang bikin kimchi timun, jadi ngiler. Resepnya gw dapet dari website yummly, tapi disesuaikan dengan selera pribadi.
Resep kimchi timun:
-1 kg timun
-Setengah ikat kucai, potong ukuran 10 cm
-1 bawang bombay kecil, di iris tipis, rendam di air bersih
Bahan baluran timun:
- garam dapur
Bahan campuran bumbu kimchi:
- 1 1/2 sdm gochujang (cabai bubuk korea)
- 2 sdt cabe bubuk pedas (bisa pakai bon cabe)
-2 siung bawang puting, haluskan
-1 sdt minyak zaitun
-1/2 sdm wijen, di sangrai dan dinginkan
- 2 sdm simple syrup (50:50 gula dan air, larutkan)
- 1-2 dash kecap ikan
Potong timun sesuai selera, kalo ingin nanti gak banyak menghasilkan air, buang bijinya
Balur timun dengan garam, diamkan selama 20 menit
Campur semua bumbu kimci ke mangkuk kecil sampai berbentuk pasta. Bila terlalu kental, bisa dicairkan dengan sedikit air
Bilas timun sampai tidak ada garam
Di wadah kaca yang steril, balur timun, kucai, dan bawang bombay dengan bumbu kimchi.
Di tahap ini, sebenernya sudah bisa di nikmati, dan ini favorit gw karena rasanya masih seger. Bila ingin dapat rasa fermentasi, di diamkan semalam di suhu ruangan, dan di cicipi cocok atau tidak, terutama rasa asamnya. Tapi, gw agak khawatir bakal gagal, jadi fermentasinya pelan pelan di kulkas. Di foto itu kimchi yang usianya sudah 2 hari, jadi hampir belum kerasa asamnya, tapi sudah kerasa bumbunya dan rasa bawangnya nyatu dengan timun.
r/kulineria • u/Apple_diaries26 • 22h ago
Went to Bali last month, these are some of my favorite places!
First is Riviera, an Italian restaurant located in Canggu, near Fins beach club. Love the ambience, foods there are not conventional, very nice!
32 do, which went viral for a longtime. Honestly it’s worth the hype! Pastries and coffee are so nice (unfortunately didn’t get to try their pork sausage) and + points for architecture.
Philadelphia sushi, along with Nasi Babi Guling Bu Nining, not a very wise choice of combination, but hey it works! Love the freshness of the salmon, they’re very generous and it’s actually really nice. Bu Nining has always been a favorite spot for their Balung Soup, it’s a must order!
Lastly is Naughty Nuri’s, you cannot go to Bali without stopping by. Their ribs are the best, with their homemade spicy rib sauce, it just hits different. Make sure you get their pork knuckle while you’re at it, they’re juicy, and stocks are limited per day, so make sure you come early!
r/kulineria • u/Sensee22 • 1d ago
Rasa ayamnya mirip kya suharti 8/10, harganya msh bersahabat. saran gua mending bli utuhan trs bungkus, krna tempatnya kecil
r/kulineria • u/NeedManyDollars • 1d ago
Pertama kali beli Pecenongan 78 cab. Siwalankerto, Surabaya. Kaget dan bingung untuk martabak dengan 3 telur bebek dan ekstra daging ukurannya bisa dibilang minim (di tempat langganan lebih tebal dengan harga yang sama). Akhirnya gw cari" video review martabak ini dan nemu KOL mereka "henjiwong" dia sendiri di video bilang yang dia makan itu martabak 3 telur. You can tell the difference wkwkwk.
Ada yg pernah beli martabak ini? Memang normalnya beginikah
r/kulineria • u/hendrah1601 • 1d ago
Nothing beats a warm bowl of the legendary Rawon Rampal in Malang! Look at that delicious dark broth
r/kulineria • u/blackred44 • 1d ago
Maap, I don't have better pictures than this.
Jadi.. ceritanya.. kami sedang usaha utk makan lebih sehat, ngurangin santan dsb. Kami sebenernya suka banget makan kari, gulai, rendang. Anything with strong spices is yum, tapi saturated fatnya juga syerem. 😂😂
Anyways, aku nemu ayam utuh yg udah di-spatchcock (teknik memasak yg motong tulang belakang supaya bisa direbahin rata) di freezer. Males banget kalo bikin yg standar2 bule, kaya garlic butter herbs dll. Akhirnya.. memutuskan coba bikin versi kari. Karinya pake bubuk kari merk Baba's (MY brand, mirip kaya Cap Burung Nuri, both taste and smells so good).
Ayam 1.5 kg
Bubuk kari 2 tbsp
Minyak 2 tbsp
Panasin minyak sebentar, stlh panas masukin bumbu kari, let it bloom for 30 seconds. Akan bubbling gitu. Baru masukin bumbu lain
Garam 1% dari ayam, jadi 15 gram
Lada hitam 1 tsp
Bawang putih, kemarin pake bubuk 2 tsp. Mau pake mentah jg boleh
Butter, 20 gr
Bubuk paprika, 1 tsp (pewarna alami aja biar lebih gonjreng)
Cuka 1 tbsp
Campur semua stlh diangkat dr kompor. Setelah itu tunggu agak dingin, baru lumurin ke seluruh ayam. Diamkan minimal 4 jam, lebih bagus semalaman.
12 Panggang 180° selamat 40-45 menitan.
Jujur aja selama nunggu itu harap-harap cemas, takut hasilnya kurang memuaskan. Dan di tengah masak itu aku tiba-tiba kangen Kenny Rogers Roaster.. 🤤🤤 jadilah bikin nasinya buttered rice with garlic, and herbs + salt. Sayurnya standard cuma direbus aja, no salt, nothing. Ada hashbrowns dan gravy, tambahan aja buat bocil. It is all instant hehe.
Selama masak, asli harum sekali karinya. Setelah matang, rasanya enak banget. Sayang kemarin itu cuma marinate beberapa jam doang, jadi asinnya belom meresap banget. Tapi, kalo dimakan sama chicken juicesnya.. man it was the best roast chicken that I had for awhile. Hampir kaya makan gulai ayam tapi tanpa santan. Asli top banget. I will make more in the future.
r/kulineria • u/New-Click2716 • 1d ago
Hi! Aku kebetulan lagi pengen banget cobain dry rub seasoning gitu yang dijual di toko oren, kebetulan lagi banyak banget nyetok boneless dada sama paha ayam di freezer. Tapi aku juga mempertimbangkan soal:
Rasa
Value (harga/gram)
Ada merk yang kalian saranin? Kalo bisa sih seller yang jual starter kitnya dulu, jadi ukuran 'mini' buat nyobain kalo semisalnya nanti gak suka sama bumbunya ya gak rugi amat wkwkwk.
Thanks ❤️
r/kulineria • u/idung182 • 1d ago
demi apapun baru tau kalo matoa itu buah
ini gue foto random aja sambil nunggu ojol
r/kulineria • u/idung182 • 2d ago
ini tuh makanan surgaaaaa
ching co fan namanya, khas Medan
ini salah satu makanan kesukaan gue dari SD dan ini gue beli emang di tempat biasa gue beli, karena menurut gue ini yg paling enak
karena di Glodok banyak banget yg jual ini
posisinya di depan AW persis
seporsi ini harganya Rp. 25.000 isinya 5 bebas pilih
ini gue belinya bungkus karena emang sulit untuk makan ditempat
kesukaan gue itu uyen, lumpia, fan cong fan nya
uyen tuh dari talas
lumpia ya lumpia pada umunya
cong fan rasanya tuh mirip kwetiau tapi dia lebar
diatasnya tuh dikasih bawang goreng sama wijen
📍 : Ching Co Fan - Glodok (depan AW)
r/kulineria • u/scoljk • 1d ago
Sesuai judulnya, bubur ayam pake toge di dekat RS Bhakti Mulia/Halte Petamburan Slipi Jakarta Barat yang biasanya buka pagi, buburnya pake toge, penjualnya suami istri, harga 13ribu seporsi, pake toge, ayam banyak, ada emping, harga sate murah, masih jualan gak ya? gua udah 3x ke sana pagi jam 8-an atau 9-an gitu pas hari biasa/weekend gak ada terus 😭😭 emang udah gak jualan atau gimana?
r/kulineria • u/NEKOwo2 • 1d ago
Jadi aku mulai merantau ke jakarta dan anti akan menetap di deket daerah Ciputra International, buat orang² yang deket situ boleh minta donh sarannya where should i eat on a budget and where i should buy bahan² makanan yang save money sekitaran situ
ideally budget 10rb-25rb and ga jauh² amat🥹
r/kulineria • u/idung182 • 2d ago
nasi gudeg Jogja ini lagi viral banget
tapi pas gue dateng buat coba gak terlalu ramai
yg jualan ini ibu dan anak, 22nya ramah bangetttt
ini gue pesen pake krecek, gudeg, dan opor ayam
ayam yg dipake ini ayam kampung
1 porsi yg gue pesen ini harganya Rp. 30.000
rasanya gak terlalu manis kaya gudeg Jogja pada umumnya
📍 : Nasi Gudeg Jogja - Glodok
r/kulineria • u/alfarizyaldo • 2d ago
I ordered the OG BBQ burger and dirty fries. The OG BBQ has a good mix of sweet and smoky flavour, while the dirty fries have a big portion. I might come back to this place. 4/5
r/kulineria • u/DevzyDevDev • 2d ago
sejujurnya biasa aja tapi karena gue suka serundeng dan kebetulan nasi free refill dan serundengnya pun juga jadi mantep. nasi + serundeng di campur udh mantep bgt.
r/kulineria • u/WhaitoApple • 1d ago
Edisi mau refreshing 1 hari
Jadi ku kepikiran buat ke Golden Geisha besok di jam 11:00
Setelahnya ku gatau mau kemana, kemungkinan ke Mal 23 dari sekitar jam 1 siang sampe sore, cuman ku pribadi gatau ada apa aja disana
Ask : ada saran buat kegiatan setelahnya (jam 1 keatas) , tempat santai mungkin buat jam 1-4 sebelum makan sore dan kegiatan sampe sebelum jam 7/8 malem
Budgetnya diluar golden geisa mungkin 300-400 😶🌫
Ku pribadi ga terlalu picky eater (halal) dan kusendiri suka muter muter kaya toko buku gitu. Thanks
Atau mungkin ada yang mau share ammenities ke jogja buat jadi opsi lain thanks 🤣